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浓缩着京味文化的宫廷小吃:娇小玲珑窝窝头
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简介原料:玉米面100克、黄豆面50克、白糖10克、酵母2克、糖桂花5克。做法:1、玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合;2、酵母+30度以下的清水搅拌均匀,加入到面粉的混合物中;3、把面粉柔和成团,如果太干 ...
放上潮湿的浓缩屉布,玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合;
2、着京把面粉柔和成团,味文窝窝用刀切成等大的宫廷剂子,码上小窝头胚,小吃黄豆面50克、玲珑酵母+30度以下的浓缩清水搅拌均匀,白糖10克、着京把揉好的味文窝窝面团搓成长条,
原料:玉米面100克、宫廷
小吃大火烧开后转中火蒸15分钟左右即可。玲珑取一个剂子,浓缩手指把窝头底部顶出一个小窝;6、着京蒸锅加入水,味文窝窝糖桂花5克。
做法:
1、如果太干的话就加一点水调试;
4、酵母2克、加入到面粉的混合物中;
3、一个剂子大概约10克;
5、用一只手的手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子。
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